Кедровый орех считается одним из самых полезных продуктов. Он обладает не только богатым вкусом, но и целым комплексом витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на организм. Одним из вариантов использования кедрового ореха является его перемолотие в пышную массу, известную как жмых. Сегодня мы приведем вам 5 интересных и вкусных рецептов, в которых жмых кедрового ореха будет играть главную роль.
1. Жмыхный соус с медом и горчицей. Открытие кедрового жмыха под ногами послужило потрясению вкуса, но важной я составляющей сиропа будет являться также соус на основных кедровых шишек. Смешайте в отдельной емкости 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку горчицы, добавьте измельченные шишки кедра в количестве, равному одной четвертой чашке. Перемешайте все компоненты и наслаждайтесь нежным и ароматным соусом к вашим блюдам.
2. Кедровые овсянобатончики с жмыхом. Вам потребуется смешать вместе 1 стакан овсянки, полстакана кедрового жмыха, 2 столовые ложки сметаны и 3 столовые ложки меда. Полученную массу выложите на противень, смазанный маслом, и разровняйте. Затем отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на примерно 20-25 минут. После остывания нарежьте получившуюся массу на батончики и наслаждайтесь вкусным и полезным лакомством.
3. Жмыховые кексы с цукатами. Для приготовления этого десерта вам потребуется смешать 200 грамм жмыха кедрового ореха, 200 грамм муки, 150 грамм сахара, 150 грамм цукатов и 200 грамм сливочного масла. Взбейте ингредиенты в однородную массу и выложите в формочки для кексов, смазанные маслом. Поставьте формочки в разогретую духовку на 160 градусов на примерно 20-25 минут. Ваши домашние кексы с жмыхом готовы!
4. Кедровая выпечка с творогом и жмыхом. Делайте рассрочку платежа! Берем 200 грамм творога, 2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм кедрового жмыха и 200 грамм муки. Смешайте все компоненты, добавьте щепотку соли, взбейте взбиткой, чтобы масса стала однородной. Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке на 180 градусов в течение примерно 30-35 минут. Подайте на стол в горячем или прохладном виде.
5. Шоколадные трюфели с кедровым жмыхом. Для приготовления этого десерта вам потребуется смешать вместе 200 грамм какао-порошка, 100 грамм кедрового жмыха, 150 грамм меда и 100 грамм сливочного масла. Взбейте ингредиенты в однородную массу и сформируйте из нее небольшие шарики. Окуните шарики в какао-порошок и оставьте в холодильнике до полного застывания. Ваши шоколадные трюфели с жмыхом кедра готовы! Наслаждайтесь вкусом этого нежного десерта.
Вкусные рецепты с жмыхом кедрового ореха
Вот 5 вкусных рецептов, в которых можно использовать жмых кедрового ореха:
| № | Название рецепта | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Зеленый салат со жмыхом кедрового ореха | Смешайте свежие овощи (листья салата, огурцы, помидоры, шпинат) с жмыхом кедрового ореха. Полейте салат оливковым маслом и добавьте соль по вкусу. Простой и вкусный салат готов! |
| 2 | Омлет с жмыхом кедрового ореха | Взбейте яйца с молоком и добавьте жмых кедрового ореха. Обжарьте смесь на сковороде до готовности. Подайте омлет с свежими овощами или зеленью. |
| 3 | Кедровый хлеб с жмыхом | Добавьте жмых кедрового ореха в тесто для хлеба. Замесите и оставьте на подход в теплом месте. Пеките хлеб в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета. |
| 4 | Суп с жмыхом кедрового ореха | Приготовьте овощной или мясной бульон. Добавьте картофель, морковь, лук, соль и перец по вкусу. В конце варки положите в суп жмых кедрового ореха. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. |
| 5 | Десерт с жмыхом кедрового ореха | Размешайте творог с медом и добавьте жмых кедрового ореха. Сформируйте небольшие шарики и посыпьте их кокосовой стружкой или шоколадной крошкой. Положите в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл. Подавайте охлажденным. |
Попробуйте приготовить эти вкусные блюда с жмыхом кедрового ореха и насладитесь их неповторимым вкусом и полезными свойствами!
Здоровый салат с жмыхом кедрового ореха
Для приготовления этого здорового салата вам понадобятся:
- 100 г жмыха кедрового ореха;
- 2 свежих огурца;
- 2 помидора;
- 1 красный лук;
- 100 г запеченных куринных грудок;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка).
Сначала мы моем овощи и мелко нарезаем огурцы, помидоры и красный лук. Затем кладем все ингредиенты в салатник: овощи, жмых кедрового ореха и запеченные куриные грудки. Добавляем соль, перец, сок половины лимона и тщательно перемешиваем все ингредиенты. После этого посыпаем салат свежими травами и можно подавать.
Этот салат с жмыхом кедрового ореха отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается здоровой питательной диеты. Натуральные продукты и вкусный жмых кедрового ореха придадут салату особый шарм и позволят насладиться вкусом.
Попробуйте приготовить этот здоровый салат с жмыхом кедрового ореха и удивите свою семью и друзей. Они обязательно оценят его вкус и полезные свойства.
Кедрово-ореховый хлеб с жмыхом
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 500 гр муки
- 300 мл теплой воды
- 100 гр жмыха кедрового ореха
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- В миске смешайте сухие дрожжи, сахар, соль и муку. Добавьте жмых кедрового ореха и тщательно перемешайте.
- Добавьте теплую воду и замесите мягкое тесто. Если тесто будет очень липким, добавьте еще немного муки.
- Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на смазанный маслом противень и разровняйте его руками.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте хлеб около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет звучать голосисто при постукивании по нему.
- Готовый хлеб достаньте из духовки и оставьте остыть. Подавайте на стол нарезанным на ломтики.
Приятного аппетита!
Рыбный тартар с добавлением жмыха кедрового ореха
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
Ингредиенты:
- 250 г свежего рыбного филе (лосось, тунец или форель)
- 1 шалотка
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- 2 столовые ложки жмыха кедрового ореха
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
- Рыбное филе нарежьте мелкими кубиками.
- Шалотку и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Смешайте рыбу, шалотку, чеснок, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте жмых кедрового ореха и тщательно перемешайте.
- Оставьте тартар на 10-15 минут для пропитывания вкуса.
- Украшайте тартар свежей зеленью и подавайте на стол. Можно подать на кусочках свежего хлеба или тостов.
Приятного аппетита!